Brak
Eryngii (borowik stepowy) a właściwie boczniak mikołajkowy, nadaje się do jedzenia w całości. Jest ceniony za swoje walory smakowe. Jest aromatyczny i ma lekko ostry smak. Smakosze porównują go do walorów prawdziwka. Przyrządza się z niego zapiekanki, sosy do mięs , jako dodatek do jajecznicy czy smażony w panierce lub saute.
Produkt sprzedawany na kilogramy.
Zalecane przechowywanie w temperaturze od +2°C do +4°C